晋朝束皙的《饼赋》中，描写了“笼上牢丸”和“汤中牢丸”两种食物 ⚾。另外，同样是晋朝的卢谌的《杂祭法》中，举出了春天祭祀所使用的食品“牢丸” ❎。
那么，《山家清供》中所引用的“椿根馄饨”中的“馄饨”有可能是今天的“云吞”吗？元代的《居家必用事类全集》中有“馄饨皮”一项 ➠，详细介绍了馄饨的制作方法：
1994年春晚小品《打扑克》中 ⏲，两人用名片打牌 ♊，一人出“科长”，另一人出“处长”，一人出“处长”，另一人出“局长”……一人出“相声演员” ❦，说“不仅脸熟 ♉，而且喜闻乐见” ⛷，另一人出“小品演员”，说“现在相声明显干不过小品” ♌。现场哄堂大笑 ♒，春晚相声的黄金年代落幕了。
白面一斤 ❓，用盐半两凉水和 ❗，如落索状。频入水，搜和如饼剂。停一时再搜，撅为小剂。豆粉为饽，骨鲁搥擀圆，边微薄，入馅 ❌，蘸水合缝 ⛺。下锅时，将汤搅转，逐个下，频洒水 ♎，火长要鱼津滚 ♋，候熟供。馅子荤素任意。
本报记者 苏瑾 【编辑:龙媒】