广州整车生产企业，不少由长三角供应商提供关键零部件；广州占比较高的日系整车生产企业，进口后往往要在长三角完成初步加工和组装，再运至广州进一步加工组装。“偏科”的广州，势必难以实现“汽车强市”目标。
2004年6月 ✊24日，中国国家博物馆、广州市旅游局、广州市文化局、广州市商业局主办的“美食配美器——中国历代饮食器具展”，在广州市西汉南越王墓博物馆展出。在多件贵重的展示品中 ♑，有前面提到的饺子。展览会的说明上写着：这是“最古老的饺子实物 ⏫，从唐代的墓穴中出土”。小菅桂子看到这种饺子时 ❥，原来的“淡黄色”由于“已严重钙化，整体颜色发黑”（《信息时报》 ⏬，2004年6月 ⛹25日）。
说起饺子 ❗，大家似乎都有一个很明晰的概念，可一旦要对它下定义 ♒，意外地会感到很棘手。现代的饺子大致可分为水饺 ❣、蒸饺和煎饺三类 ✋，都是按其烹饪方法来划分的。而要从饺子皮的角度来看，还能够举出一种，那就是广式早茶中的虾饺 ♌。说起来也是“饺子”，其实皮的制作材料及方法却完全不同 ❡。
还有传说是“医圣”张仲景发明的 ⏱，他在寒冬腊月救助穷苦的百姓，看到很多人耳朵冻烂了，就搭起医棚，架上大锅熬羊肉、辣椒和祛寒的药材，熬好后捞出来切碎 ♐，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”下锅煮熟。百姓们每人分到一大碗汤、两个“娇耳”，这药就叫“祛寒娇耳汤”。
本报记者 周履靖 【编辑:王襄】